Bachmann 0,7L 36% vol.

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Art.Nr.: 8410

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Bachmann entstammt der 1884 gegründeten Dortmunder Likörfabrik der Familie Hageböck. Noch heute wird der 36% volumige Kräuterlikör nach der ursprünglichen Familienrezeptur hergestellt. Seine Ausgewogenheit einer Vielzahl von Kräutern, edlen Jamaika-Rums und einer leichten Kaffeenote geben ihm seinen unverwechselbaren, aromatisch-vollen Geschmack. Er ist eher süß und schmackhaft als herb-bitter und unterscheidet sich dadurch von typischen Kräuterlikören. Sein Geschmack hat Bachmann inzwischen nicht nur in Dortmund zur legendären Spezialität gemacht. Zumeist als Geheimtipp unter Freunden empfohlen, hat er eine auffallend hohe spontane Geschmacks-Akzeptanz und ist eine Genuß-Spirituose für jede Konsumsituation.

Bachmann entstammt der 1884 gegründeten Dortmunder Likörfabrik der Familie Hageböck. Noch heute wird der leckere Kräuterlikör nach der ursprünglichen Familienrezeptur hergestellt. Er hat herzhafte 36% Alkohol.
Die Familie Hageböck ist eine der ältesten Dortmunder Familien, nachweislich gibt es sie in Dortmund seit 1682. Seit vielen Generationen stellte die Familie Hageböck verschiedene Spirituosen her. So gab es in Dortmund die „Hageböck`schen  Probierstuben“. In Dreier- und Viererreihen stand man hier am Tresen. Regelmäßig fand sich hier gegen Ende des 19. Jahrhunderts nach seinen Streifengängen der Stadtpolizist Bachmann ein, der sich vom Wirt Hageböck aus verschiedenen hausgemachten Zutaten eine magenfreundliche Mixtur zusammenstellen ließ. So entstand der heutige Likör „Bachmann“ und der Name „Bachmann Stuben“.
Seit einiger Zeit wird in einem bekannten Traditionslokal in der Dortmunder Innenstadt nach überlieferter Tradition wieder eine „Bachmann Stube“ betrieben. Die ausgewogene Komposition einer Vielzahl von Kräutern, edlen Jamaika-Rums und einer leichten Kaffeenote geben Bachmann seinen unverwechselbaren, aromatisch-vollen Geschmack. Er ist eher süß und lecker als herb-bitter und unterscheidet sich dadurch von herkömmlichen Kräuterlikören.
Sein Geschmack hat Bachmann inzwischen nicht nur in Dortmund zur legendären Spezialität gemacht. Meistens wird er als Geheimtipp unter Freunden empfohlen: Wer ihn probiert, ist fasziniert und genießt ihn zu jeder Gelegenheit.


Die Herstellung:
Eine Vielzahl von Geschmackstypen prägt die Palette der Liköre. Enthält ein destilliertes Getränk mehr als 100 Gramm Zucker und mindestens 15 %vol. Alkohol, wird es zu den Likören gerechnet.
Besonderes Charakteristikum eines jeden Likörs ist die Rezeptur, die von jedem Unternehmen individuell zusammengestellt wird. Neben der Rezeptur und der Auswahl aus einer unüberschaubaren Palette von Zutaten, enthält ein Likör auch seine besondere Prägung durch die unterschiedlichen Herstellungsverfahren (z. B. Mazeration und/oder Destillation von Kräutern).
Nach Überlieferungen gehen die Anfänge der Likörherstellung ungefähr auf das Jahr 1000 zurück, in dem man um die Herkunft der Kräuter bzw. Pflanzen wusste.