Wacholder und Gin
Wacholder:
Dieser wird auf folgende Weise hergestellt: Wacholderbeeren werden zu einer Wacholderbeeren-Maische zerdrückt. Hefepilze setzen die Gärung in Gang. Sie spalten den in den Wacholderbeeren enthaltenen Zucker in Alkohol und Kohlensäure. Wird diese alkoholische Flüssigkeit destilliert ("gebrannt"), so entsteht das "Wacholderdestillat". Es wird auch "Wacholderlutter" genannt. Sowohl der Alkohol als auch der Wacholdergeschmack stammen von den vergorenen Wacholderbeeren. Wacholderlutter wird nun mit Monopolsprit und Wasser gemischt. Je nach dem Alkoholgehalt wird Wacholder hergestellt, der mind. 32% vol. an Alkohol enthalten muss oder es wird ein Doppel-Wacholder hergestellt, dessen Alkoholgehalt wenigstens 38% vol. beträgt.
Gin / Genever:
Gin ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und eignet sich ideal zum Mixen von bekannten Cocktails.
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Boudier Saffron Gin 0,7L 40% vol.Der Saffron Gin von Gabriel Boudier ist eines der innovativsten Produkte auf dem heutigen Spirituosenmarkt. Das Rezept basiert auf einem geheimen Rezept von Gabriel Boudier aus Frankreichs Kolonialzeit in Indien. 20,98 EUR ( zzgl.) 29,97 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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Uerdinger 0,7L 38% vol.Uerdinger ist der hochgerühmte, fein-würzige Doppelwacholder vom Niederrhein. Er ist ein Naturprodukt mit ausgeprägter Milde. Noch heute wird Uerdinger nach der alten, überlieferten Familienrezeptur unter Verwendung handverlesener Wacholderbeeren mit Sorgfalt destilliert. 9,09 EUR ( zzgl.) 12,99 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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Schwarze Wacholder 0,7L 34% vol.Schwarze Wacholder mit 34 % vol. verdankt seine besondere Note handverlesenen Wacholderbeeren. 8,79 EUR ( zzgl.) 12,56 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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