Rum, Sambuca und Amaretto
Rum: Seit 1930 verschreibt sich Ron Barceló der Herstellung des bestem Rums in der Karibik. Dafür wird der Rum mindestens 12 Monate in Eichenfässern gelagert, um seinen runden, reifen Geschmack zu erhalten. Die Herstellung von Ron Barceló findet in neuen Anlagen statt, wo hochmoderne Technologien und Know-How aus Europa auf dominikanische Tradition treffen.
Nicht alle Spirituosen werden aus Getreide gewonnen. Rum wird beispielsweise aus einem Nebenprodukt der Zuckerrohr-Verarbeitung, der Melasse, gefertigt. In manchen Fällen verwendet man sogar den Zuckerrohrsaft selbst für seine Herstellung. Die Anfänge des Rums gehen Überlieferungen zufolge bis auf das 17. Jahrhundert zurück. Er wurde damals größtenteils in der Karibik sowie in diversen südamerikanischen Ländern hergestellt. Entdecker wie Kolumbus sowie Kolonialherren fanden ihren Gefallen daran und so gelangte der urtümliche Rum langsam auch nach Europa. Bereits davor existierte das Getränk in Lateinamerika sowie in Spanien, doch erst seit Mitte des 17. Jahrhunderts wurde es offiziell unter der Bezeichnung Rum – oder auch "Rhum" (französisch) oder "Ron" (spanisch) – vermarktet. Inzwischen wird nicht nur in der Karibik Rum produziert, sondern auch in einigen Ländern Asiens und Europas. Es wird differenziert zwischen dunklen, hellen und klaren Rums. Des Weiteren können sich die verschiedenen Produkte geschmacklich unterscheiden, wobei ihnen allen eine gewisse Süße und ein cremiger Charakter gemeinsam sind. Bei der Herstellung von Rum wird die Maische aus Melasse und Wasser zum Fermentieren gebracht. Danach erfolgt die Destillation und schließlich in der Regel eine mehrjährige Lagerung. Beim Abfüllen haben die Rums einen alkoholischen Trinkgehalt von mindestens 37,5 % vol. Es gibt etliche Mischprodukte wie den Rum-Likör und Sonderprodukte wie den Blended Rum sowie mit Aromen angereicherte Rums.
Sambuca: Gemäß einer alten Tradition, die auch heute noch alle Länder am Mittelmeerbecken vereint, hat auch Italien seinen nationalen Likör auf Grundlage von Anis: den Sambuca. Beim Sambuca handelt es sich um einen süß, starken Likör auf Grundlage von ätherischen Ölen, die durch Dampfdestillation von Sternanissamen gewonnen und in reinem Alkohol gelöst werden. Den Sambuca genießt man pur oder auf Eis.
Amaretto: Der Amaretto ist ein italienischer Likör, der aus Mandeln hergestellt wird und mit Gewürzen wie Vanille verfeinert wird. Dadurch erhält er seinen samtweichen Geschmack, der durch ein duftendes Mandelaroma abgerundet wird. Amaretto genießt man pur, auf Eis, als Mixgetränk oder auf italienischen Panna cotta Desserts.
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Luxardo Aperitivo 0,7L 28% vol.LUXARDO APERITIVO 9,49 EUR ( zzgl.) 13,56 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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Luxardo Amaretto 0,7L 28% vol.Luxardo Amaretto ist ein klassischer, veredelter Likör mit einem samtweichen Geschmack und einem duftenden Mandelaroma. Ausgezeichnet wurde er für seinen süßlich unverwechselbaren Geschmack und für seine schlanke, elegante Flaschenform. Sie wurde von einem deutschen Designer kreiert und hat den internationalen Wettbewerb „Millenium Project 2000“ gewonnen. 11,99 EUR ( zzgl.) 17,13 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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Ron Barceló Dorado 0,7L 37,5% vol.Ron Barceló Dorado ist ein weicher, mischbarer Rum aus der dominikanischen Republik. Hergestellt wird er vom Familienunternehmen Barceló & Co in Santa Domingo seit mehreren Generationen. Ron Barceló Dorado wird mindestens 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert, um seinen goldenen Farbton zu erhalten. 12,99 EUR ( zzgl.) 18,56 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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Luxardo Sambuca 0,7L 38% vol.Luxardo Sambuca ist ein süß starker Likör auf Grundlage von Anis. Er zeichnet sich durch seinen kräftigen, aber gut ausgewogenen, äußerst runden Geschmack aus, der ein lang anhaltendes Anisaroma auf der Zunge bewirkt. Der Geschmack spiegelt sich ebenso in zahlreichen Auszeichnungen wieder. 1998 wurde er bei der International Wine & Spirit competition in London zum „best schmeckendsten Sambuca weltweit“ gekürt. 12,99 EUR ( zzgl.) 18,56 EUR pro Verfügbar: ab Lager
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Ron Barceló Gran Añejo 0,7L 37,5% vol.Ron Barceló Gran Anejo ist eine Komposition aus den edelsten Sorten des Hauses Barceló. Durch seinen vollen, markanten Geschmack nach gerösteten Kaffeebohnen, Nüssen, Karamell und Kräutern präsentiert sich der Gran Anejo als Premium-Rum auf höchstem Niveau. Er unterliegt einer Reifezeit von mindestens vier Jahren in Eichenfässern, um einen kräftigen goldenen Farbton mit Zitrus-/Aprikosenaroma zu erhalten. 15,99 EUR ( zzgl.) 22,84 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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Luxardo Maraschino 0,7L 28% vol.Luxardo Maraschino ist ein klarer Kirschlikör, der aus Marasco- Kirschen gebrannt wird. Sein Duft ist typisch für ein Marasco - Kirschen Destillat. Er hat ein intensives Aroma, fein und gut ausgewogen aber dennoch ohne aggressive Note. Ebenso zeichnet er sich durch seinen hervorragend abgerundeten Geschmack aus, den man noch lange schmecken kann. Sein Markenzeichen ist die patentierte Verpackung. Das Etikett der mit Stroh umflochtenen Flasche zeigt Medallien, die seit Mitte des 19. Jahrhunderts bis heute bei internationalen Wettbewerben gewonnen wurden.
15,99 EUR ( zzgl.) Verfügbar: ab Lager
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Ron Barceló Imperial 0,7L 38% vol.Ron Barceló Imperial zählt durch seine außergewöhnlichen Spezialitäten zum Highlight des Barceló Sortiments. Es werden sehr alte Rumsorten verwendet, die mindestens sieben Jahre in Eichenfässern reifen müssen. Dadurch entsteht das Ergebnis einer erstklassigen Auswahl karibischen Zuckerrohrs, einer althergebrachten Familientradition und einem rigorosem Respekt für Zeit. Durch seine Einzigartigkeit und Brillianz wurde er schon zum zweiten Mal vom Beverage Testing Institute of Chicago zum “Best Rum in the World” erklärt. 24,99 EUR ( zzgl.) 35,70 EUR pro 1 Liter (Grundpreis) Verfügbar: ab Lager
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